Publicado en COCINA DE NIÑOS, ULTIMAS ENTRADAS

RECETA FÁCIL DE MACARONS

Hola!!

Esta receta de macarons la hice con unas amigas para un trabajo de ingles, y aunque parece difícil, la verdad es que nos salió bastante bien al segundo intento.

Aquí os la dejo para que os animéis a hacerlos, porque luego estan riquísimos.

Ingredientes

  • 60   harina de almendras
  • 140 gr. Azucar glass
  • 2  claras de huevo
  • 10 gr. Azúcar normal (un cucharada sopera)
  • Una pizca de sal
  • Colorante alimenticio
  • Chocolate para fundir (para el relleno)

Instrucciones

1.- Forrar una bandeja de horno con papel de horno o con papel de aluminio

2.- Poner  una  boquilla de 1 cm en una bolsa para echar la mezcla

3.-  Mezclar la harina de almendras con el azúcar glas en una batidora. En la Thermomix presionar el botón “turbo” 4-5 veces.  Vaciar en otro bol.

4.- Limpiar y secar bien el recipiente. Poner el azúcar normal, la pizca de sal y las claras de huevo. Batir hasta que el merengue quede firme. En la Thermomix 4 minutos a velocidad 3 ½

5.- Añadir con cuidado el merengue a la mezcla de harina de almendras y azúcar glass. Separar en montoncitos la masa para añadir los diferentes colorantes.

6.- Echar la mezcla en la bolsa y hacer pequeños círculos sobre el papel de la bandeja de horno. Dejar reposar 30 minutos.

7.- Precalentar el horno a 150º y meter los macarons durante 12 minutos

8.- Dejar enfriar y ya los puedes rellenar con la crema de chocolate.

RECETA FACIL DE MACARONS PARA CLASE DE INGLES.jpg

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